Mat
Här ett några exempel på mat som vi kan leverera
Vår kock Viktor kan sätta ihop en meny efter era önskemål. Nedan finns några exempel på tidigare menyer.
(Vi uppdaterar sidan löpande)
Lunch
Alternativ 1
Kroppkakor, grädde, skirat smör, rårörda lingon.
Vegetariskt alternativ:
Vegetariska kroppkakor, grädde, skirat smör, rårörda lingon
Alternativ 2
Klassisk räkmacka, Handskalade räkor, surdegsbröd, ägg, gurka, majonnäs, örter, picklad lök.
Vegetariskt Alternativ:
Ljummen getosttoast, chips, parmesan.
Alternativ 3
Gravad lax, krämig potatissallad, örtsallad, rostad lök.
Vegetariskt Alternativ:
Bakad portabellosvamp, krämig potatissallad, örtsallad, rostad lök
Trerättersmeny
Alternativ 1
Förrätt:
Tartar på innanlår, rotfruktschips, dijonäs, färska örter, lagrad ost
Huvudrätt:
Spishalstrad rödingfilé, Smör och gräddstuvad höst kål,
blandade örter, fänkåls crudite.
Vegetariskt alternativ förrätt:
Tartar på rödbeta, rotfruktschips, dijonäs,
Vegetarisk alternativ:
Svamp och kål Risotto, Bandade örter, lagrad parmesan.
Efterrätt:
Chokladbrownies, ljummen salt karamellsås,
Alternativ 2
Förrätt:
Mustig jordärtskockssoppa, rökig färskost, rotfruktschips, färska örter,
Huvudrätt:
Coq au vin, Vin kokt kycklinglårfilé, sidfläsk, syltlök, svamp, Potatis pure upp smakad med västerbottenost, färska örter.
Vegetariskt alternativ:
Coq au vin på Rotselleri, Vin kokt Rotselleri, Syltlök, Svamp, Potatis pure upp smakad med västerbottenost, färska örter.
Efterrätt:
Chokladdoppad apelsinglass, vaniljgrädde, färska bär, krossade drömmar.
Paketerbjudande
Exempel på tidigare menyer
3 luncher att välja mellan
3 alternativ till middag
Ladda ner menyn här (pdf)